Was koche ich heute?

[erna_von_schrubbke]

Die Idee zu diesem Thema ist sicher nicht neu und stammt auch nicht von mir, und ich weiß gar nicht mehr, wann und wo und von wem so ein "Koch-Thread" mal gestartet wurde......im Zweifel auf dem alten Ebay-Marktplatz.....

Hier nun ein Wiederbelebungsversuch 😄

Also rein mit den Ideen, Bildern und Rezepten 😉

[cherimoya.2000]

Solch einfach Gerichte wie hartgekochte Eier in Senfsoße finde ich bei dieser Hitze auch nicht schlecht.

Oder "Frankforter gree Soß".

[old_gilla]

Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln.

Kommt für nächste Woche auf meinen speiseplan.

Danke, gute Idee.Danke

Und die grüne Frankfurter Sosse hab ich noch nie gegessen, soll toll schmecken.

Zu was wird sie eigendlich gegessen?

[cherimoya.2000]

Ich mache sie zu Kartöffelchen und hartgekochten Eiern.

Aber Achtung, die originale gree Soß aus Frankfort hat genau 7 Kräuter.

Ich such mal ein Rezept.......

[cherimoya.2000]

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/70531/frankfotter-grie-soss--original-frankfurter-gruene-sauce.html

Könnte auch gut zu gekochtem Rindfleisch mit Kartöffelchen schmecken.

[cherimoya.2000]

.........und der Senf ist für mich unabdinglich, ohne fehlt was.

[old_gilla]

Die Kräuter bekäme ich aber nur im Bioladen oder auf dem Markt.

Nicht im Supermarkt.

Aber ein interessantes Rezept.:-)

[cherimoya.2000]

Bei uns gibt es die Frankforter 7 Kräuter auch tiefgekühlt im Supermarkt.

Schau also mal in die Tiefkühltruhe.

BTW. ich wohne nicht mehr in der Frankfurter Gegend, sondern in NRW.

Dabt jibt et dort auch.

[acforum]

Gilla,

hier gibt es auch ettliche interessante Rezepte:

http://www.chefkoch.de/

[cherimoya.2000]

-b

[old_gilla]

danke euch, werde ma gucken.

Rezepte gibt es von mir demnächst auch,;-)

[cherimoya.2000]

Ich habe das noch kürzlich so gemacht:

Die Frankfurter-7-Tiefkühlkräuter mit saurer Sahne vermischt, mit Salz, Pfeffer, Senf und Zitrone abgeschmeckt (Öl und Essig brauchte ich nicht).

Drüber über die Kartöffelchen (ich bevorzuge Pellkartoffel) und die hartgekochten Eier und fertig.

Dazu mag ich Radieschensalat und fertig ist die Kiste.

Sommer-Fast-Food 🙂

Hier is allerdings im Moment Gewitterstimmung und es regnet wie aus Kübeln.......

[k_ilse]

"stiftelt" die radieschen mal grob mit dem französischen "Häcksler" direkt vor dem Servieren und dann erst das Dressing drüber.

Sieht hübsch rot-weiss gemustert aus und erschliesst auch lecker den Geschmack.

Aber wirklich nur kurz vor dem Verzehr sonst wässern sie aus.

[cherimoya.2000]

Radieschensalat is auch jut zum Halve Hahn, dann is dä nit su drösch 🙂

[hausmaus1611]

Als Nachtisch Erdbeeren mit Vanilleeis, Schokopudding, ein Schuss Amaretto und gaaaanz viel Schlagobers.

Is ooch nit drösch. :^O

[cherimoya.2000]

Als Nachtisch Erdbeeren mit Vanilleeis, Schokopudding, ein Schuss Amaretto und gaaaanz viel Schlagobers.

Is ooch nit drösch. :^O

Schokopudding brauche ich dazu nicht, ich nehme stattdessen eine oder 2 Waffeln, lecker 🙂

[k_ilse]

zum Halve Hahn kamma uch Jurkenschieve nemme, in andere Zigge

[cherimoya.2000]

Tomätchen sin och nit schlääch......

[cherimoya.2000]

Oder Fladenbrotpizza.

Fladenbrot in der Mitte geteilt. Saure Sahne oder Schmand drauf, Blattspinat drauf (tiefgekühlt oder vorgedünstet), Tomaten und Käse auch. Bei Bedarf auch Zwiebel. Würzen.

Rein in den Ofen und fertig 🙂

[k_ilse]

oder alles was auf Pizza geht, geht auch auf

Rievkoche

[cherimoya.2000]

Riefkooche kenne isch nur met Appelmus oder Lachs.

Äwer op jedä Fall jehöre do Öllich rein, find isch.

(Öllich = Zwiebel).